Depois de preparar este iogurte batido com morango, pensei em como é algo simples fazer… E o sabor fica incrível, principalmente se houver um toque personalizado como o da água de rosas e a pimenta-do-reino moída na hora. Mas infelizmente todos os dias uma quantidade enorme de iogurtes batidos com fruta são vendidos nos supermercados…
O pior é pensar que esses iogurtes com fruta industrializados tem uma quantidade enorme de aromatizantes e corantes artificiais. E mesmo assim são consumidos, inclusive por muitas crianças. Sei que muitos irão alegar que consideram a praticidade. Mas com um pouco de organização e criatividade, um iogurte com frutas caseiro pode atender perfeitamente as necessidades de qualquer situação. Nada como garrafinhas térmicas (caso tenha que ser levado para a escola), ou em casa, preparar somente na hora de servir (são só 5 minutos!).
Usei o iogurte de polpa de coco, feito em casa e que eu pessoalmente acho simplesmente incrível!
Iogurte vegetal batido com morango e água de rosas
Ingredientes
- 1 xícara de morangos lavados e sem os cabinhos
- 1 xícara de iogurte vegetal (usei o de polpa de coco verde)
- 1 a 2 colheres (chá) de açúcar demerara ou melado
- ½ colher (chá) de água de rosas
- 1 pitada de pimenta-do-reino opcional
Modo de fazer
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a pimenta.
- Sirva em copos e polvilhe com pimenta do reino moída na hora.
Notas