Cebola pérola ao balsâmico
Ingredientes
- 200 g de cebola pérola
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer
- Refogue as cebolas pérola no azeite. Junte o açúcar mascavo e mexa com uma colher de pau até começar a dourar.
- Acrescente o vinagre balsâmico e cozinhe por mais alguns minutos, até reduzir.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva em temperatura ambiente.