Salada de grão-de-bico e maçã com molho tahine
Ingredientes
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido usei congelado!
- 2 maçãs raladas com a casca
- 2 colheres (sopa) de tahine
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer
- Coloque o grão-de-bico e a maçã em uma tigela e misture. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Misture o tahine, o azeite e o suco de limão em um vidro com tampa.
- Regue o grão-de-bico com a maçã e misture até que o molho tenha sido incorporado.
Notas
Sirva acompanhada de folhas verdes.